Gaibor Campuzano, Carmen; Fonseca, Mireya, Directora
(ESPOL. INTEC., 1996)
En el presente informe de prácticas profesionales, se describen las actividades realizadas en la Hacienda San Nicolás. Esta es una empresa que se dedica al faenamiento de pollos para empresas como: GUS, K.F.C. (Quito, ...