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Mostrando 10 de un total de 15 resultados de la colección: Tesis de Alimentos.
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Implementación de un sistema Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en un centro de distribución de alimentos
Calderón Monteverde, Génesis Nathaly
;
Tinoco Mera, Zoila Ariana
;
Palacios, Héctor, director
(
ESPOL. FIMCP
,
2022
)
Desarrollo de bocaditos peletizados a partir de subproductos de la línea de producción de chifles.
Aldaz Miranda, Josseline Scarleth
;
Santana Novillo, Josué Alexander
;
Palacios , Héctor, director
(
ESPOL. FIMCP
,
2022
)
Diseño de una planta de harina de banano para la elaboración de productos con alto valor nutricional
Baldeón Yancha, María Auxiliadora
;
Mosquera Morales, Alex David
;
Moreira, Cesar, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2022
)
Desarrollo de una premezcla extruida a partir de residuos de plátano verde frito y crudo originarios del proceso de producción de chifles
Alvarado Lalbay, Linda Isabel
;
Peñafiel Farfán, Dayanna Paulette
;
Palacios, Héctor, director
(
ESPOL. FIMCP
,
2022
)
Validación del proceso de retiro de material extraño en la línea de producción de camarón entero de una empacadora del cantón Durán.
López Tomalá, Mariana Teresa
;
Moreira Alvarado, Leonor Esther
;
Tagle Freire , Danny, director
(
ESPOL. FIMCP
,
2022
)
Desarrollo de una galleta rellena para niños en etapa de escolaridad del cantón Montalvo
Torres Hurtado, María Mercedes
;
Wilmot Gutiérrez, Douglas Paul
;
Cáceres C., Patricio, director
(
ESPOL. FIMCP
,
2022
)
Evaluación del efecto del procesamiento en los niveles de aflatoxina M1 en derivados lácteos.
Chumo Vergara, Evelyn
;
Tomalá Mantuano, Alexander
;
Palacios Cabrera, Héctor, director
(
ESPOL. FIMCP
,
2022
)
Desarrollo de un sistema de evaluación sensorial en una empresa de producción y distribución de alimentos.
Tobar Vera, Doménica Natalia
;
Vergara López, Katiuska Lissette
;
Tagle Freire , Danny, director
(
ESPOL. FIMCP
,
2022
)
Estandarización de materia prima y etapas de una línea de producción de bocaditos fritos de plátano.
Onofre Arichábala, Melany Pierina
;
Triviño Mora, Anthony Luis
;
Palacios, Héctor, director
(
ESPOL. FIMCP
,
2022
)
Diseño de una unidad móvil para la pasteurización de jugo de pulpa de cacao.
Paredes Meza, Pedro Pablo
;
Paucar Pantaleón, José Andrés
;
Cáceres Costales, Patricio, director
(
ESPOL. FIMCP
,
2022
)
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Palacios, Héctor, director (3)
Tagle Freire , Danny, director (2)
Aldaz Miranda, Josseline Scarleth (1)
Alvarado Lalbay, Linda Isabel (1)
Arrata Parrales, Aracely Jenniffer (1)
Bajaña Álava, Karla Marilyn (1)
Baldeón Yancha, María Auxiliadora (1)
Calderón Monteverde, Génesis Nathaly (1)
Calderón Remache, María Isabel (1)
Chumo Vergara, Evelyn (1)
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Materia
Producción (3)
Camarón (2)
Procesamiento (2)
Snack (2)
Almidón (1)
Análisis fisicoquímico (1)
Arroz (1)
Banano (1)
Bocaditos extruidos (1)
Botanoas de platano (1)
... más
Fecha
2022 (15)
Has File(s)
Yes (15)