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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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| 1999 | Solubles Instantaneos C.A. (SICA) | Alvarado, Chanena, Director; Guillade Valle, Aldo Francisco |
| 1985 | Informe de Practicas Profesionales Realizadas en Exporklore | Alvear, Freddy, Director; Ormaza Moncayo, María Elizabeth |
| 2003 | Informe de Practicas Profesionales: BALROSARIO S.A. | Vaca Huayamabe, Vanessa; Reyes, Mariela, directora |
| 2003 | Informe de Prácticas Profesionales | Chuquimarca Zambrano, Sara Janeth; Morales, María Fernanda, director |
| 2004 | Informe de Practicas Profesionales: Industrial Molinera C.A. | Vera Saldaña, Mabel; Bajaña, Gloria, directora |
| 2004 | Informe de Prácticas Profesionales: LIRIS S.A. | Vaca Huayamabe, Vanessa; Bajaña, Gloria, directora |
| 2004 | Informe de Practicas Profesionales: Industrial Molinera C.A. | Sagbay Parrales, Mariuxi Iliana; Morales, María Fernanda, director |
| 1989 | . Embotelladora y procesadora central (EMPROCEN) | Velásquez Ochoa, Solange Johanna; Paz M., María Emilia, Directora |
| 2007 | Fábrica de Alimentos Balanceados “ALASA” | Balón V., Lenin; Bajaña Jurado, Gloria, Director |
| 2002 | Pesquera Centromar S.A. | Andrade Guerrero, José Héctor; Reyes López, Mariela, Director |
| 2004 | Planta piloto de PROTAL | Martinetti Granja, Marcelo Javier; Méndez, Iván, Director |
| 2006 | Cereales Nacionales S.A. CELNASA | González Zamora, Verónica; Morales, María Fernanda, Director |
| 2006 | Servicio de alimentacion Comiexpress | Terán Barros, Valeria; Reyes, Mariela, Director |
| 2004 | Industrial Molinera C.A. | Saltos Navia, Braulio Farabí; Reyes López, Mariela, Director |
| 2015 | Diseño de una planta envasadora de agua purificada en una institución de educación superior en la ciudad de Guayaquil | Morales Romo-Leroux, María Fernanda, Director; Guadalupe Daqui, Mario Sergio |
| 2009 | Elaboración de masas o empanadas a partir de pepa de guaba | Reyes, Mariela, Director; Chimbo Aguinda, Jose Luis |
| 2010 | Jugo de caña de azúcar envasado en vidrío | Poveda Loor, Carlos, Director; Aguirre Ramírez, Michele Estefanía |
| 2010 | Batido de yogurt de banano, germen de trigo y cafeína | Reyes, Mariela, Director; Guillén Aguilera, Ronald Enrique |
| 2009 | Elaboración de tofu con sabor a chile y sabor ahumado | Reyes Lopez, Mariela, Director; Castillo Pérez, Alba Elizabeth |
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